20120222

Tsubakiya Coffee 椿屋珈琲店@銀座

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位於銀座的椿屋咖啡店




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拾階而上,如同其他的老咖啡店,幾乎都是保留開業時的裝潢風格。

只是椿屋似乎並非強調莊園豆、產地、或是沖煮方法的咖啡店,而是強調其大正時代 (大約是民國初年) 咖啡店風格。

不過最令人好奇的是平日早上十點到隔日四點的營業時間,是誰會待到那麼晚?



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剛好是午餐時間,也就順便點了咖哩飯試一下。說實在的,以咖啡店附的餐點來看,這咖哩飯算是相當美味。



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來之前倒沒特別研究,附餐咖啡就直接點 House Blended。

在櫃台以賽風壺煮好後,將壺端到座位前才倒入咖啡杯。

它的 House Blended 相當順口,不特別苦也不特別酸,回甘的感覺也不賴。就是大眾會喜歡的口味,只是我特別喜歡咖啡中的酸味,就覺得缺乏了點特色就是了…

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