20080416

香港吃吃吃

1. 跑馬地竹園

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竹園 By Leica M7 + ZM35/F2 + Fuji Extra400 ( 拍的真差,唉~沒借廣角鏡真是錯了...)

上一次去吃是 1997 年了,這次特地請 Terry 帶我再去一次竹園。在竹園吃飯,點海鮮就得到外面點,挑完以後選擇烹調方法就可以了,跟在台灣去漁港餐廳吃飯很像。Terry 說竹園原本也是路邊攤,不過因為新鮮好吃且開得晚,加上常有明星光顧就越來越出名。後來才搬到店面裡面,並且有了好幾家分店。

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海鮮櫃前的超級大花蟳,Terry 說要是老爸來吃一定會把這隻給點走。By Leica D-Lux3

竹園的必點菜色有兩樣:
(1). 椒鹽瀨尿蝦:好吃到好幾天都忘不了,不知道該怎麼寫了。絕對必點菜色!上面灑的大蒜可以讓人配好幾碗飯。
(2). 芝士龍蝦:這個 cheese 的味道很難得,不像一般的 cheese 料理會把海鮮的原味都給蓋過了。另外吃完龍蝦後,一定要點個麵包來沾 cheese 醬來吃。不過吃多了有點膩,最好是晚點上。

因為太好吃了,根本就忘了拍。




2. 澳洲牛奶公司 < 位於佐敦 >

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By Leica M7 + ZM35/F2 + Fuji Extra400

之前查了些資料,就打算一定要來澳牛吃一份早餐。因為有人說來吃澳牛等於見證香港吃文化的精髓。來了一回,果不其然!

怎麼說呢?小小的店面,大概就跟台大旁邊台一的一樓差不多小。小小的店面是盡其所能的利用空間,桌與桌之間要是有給伙計走的走道,那真的只有容許一個人可以走的寬度,要是桌與桌之間是沒有走道的,那麼只要你往後靠一點就可以碰到鄰桌人的背了。我在一個有六張板凳的長方形小方桌坐下來,此時已經有兩位本地人在吃了。十幾秒後,馬上又安排另外幾個人把桌子填滿,一個位子都不浪費。併桌吃飯在這種茶餐廳實在是常態。

除了店內空間的使用很香港,服務也是很香港的。怎麼說呢?點完餐後,才正要把相機包從相機裡拿出來,相機電源都還沒開,第一道就已經放在桌上了。店裡的伙計用三步一崗,五步一哨來形容就很貼切,而且這些伙計根本就跟工蟻一樣,走來走去傳遞紙條跟食物,很少看到停下來閒著的伙計,點餐與送餐的效率實在是驚人。該講的歡迎詞與慢走等禮貌性招呼是少不了,不過也沒店員會花時間跟你講其他的話,很香港吧!

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牛油方飽與夢幻炒蛋 By Leica D-Lux3

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火腿通粉 By Leica D-Lux3

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咖啡 By Leica D-Lux3

坐下來以後 Menu 也很簡單,早上時間就只有早餐。22 HKD 的早餐可是包含了不少東西。
(1). 牛油方飽:其實就是兩片土司抹奶油,不過材料應該有特選過,真是特別的香。土司咬下去也不會空空的,感覺是很實在的土司,表皮的焦面也是熟度剛剛好。
(2). 西煎雙蛋:就煎蛋囉!不過似乎去過的人都推薦炒蛋。這炒蛋也是頗特別的,主要是蛋的熟度控制的恰到好處,炒蛋吃起來跟蒸蛋差不多軟嫩,難怪被稱為夢幻炒蛋。
(3). 火腿通粉:煮通心粉,這湯頭不知道是什麼。說實在的,吃完前兩道,就不覺得這火腿通粉有什麼特別之處。
(4).咖啡:總不能用湛廬或卡瓦利的標準來要求它了。

吃完這一套早餐其實已經很飽了,但總覺得來這還得多吃點。於是又多點了一個招牌…蛋白燉牛奶。溫溫熱熱的蛋白燉牛奶,一湯匙挖下去有點像是挖 Yogurt 那樣濃稠的感覺,吃一口下去,嘴裡都是牛奶的香甜味道。吃得下的話也一定要試試。

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蛋白燉牛奶 By Leica D-Lux3


吃完早餐結完帳,這也是很香港的,我才把 30 元掏出來,還沒放到桌上喔!找的錢就已經放在桌上,真是快得驚人!

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一整櫃的蛋白燉鮮奶。By Leica M7 + Fuji Extra400





3. 澳門茶餐廳
據說是很道地又划算的澳門美食,不過比起前兩家就遜色些,看看照片就好。

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店門口 By RVP

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烤乳鴿 By RVP

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類似蜂蜜檸檬類的飲料,不過口味太重了,喝了並不太解渴。By Leica D-Lux3

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豬扒包。By Leica D-Lux3

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道地的蛋塔。By Leica D-Lux3

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洗餐具的杯子,別拿來喝喔!By Leica D-Lux3





4. 海皇粥店


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By Leica D-Lux3

因為很晚了還沒吃飯,晚上又想去廟街走走,於是照著書上來到這間店。這專門的粥品店選擇實在太多,只好點了個 Menu 上推薦的牛肉粥。

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牛肉粥味道不錯,但記得一定要加點油條。這油條比起台灣早餐店的油條硬,但是泡在粥裡面吃就軟硬適中了。By Leica D-Lux3

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X.O. 醬蘿蔔糕 By Leica D-Lux3




5. 映月樓

這間在文化中心的旁邊的餐廳,實在是因為怕趕不上飛機,只能在飯店附近就近解決才會來吃。其實餐的內容都一定的水準,menu 上也強調一些得獎名菜,點起來也是不錯吃。服務也很好,view 更是一級棒,但總覺得少了點特色。

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某得獎名菜,菜名實在是記不得啦!By Leica D-Lux3

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這點心可就特別了,特地做成了動物的形狀,尤其是那個燒鵝,做得真像。By Leica D-Lux3



6. Nobu
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住在 Inter-continental 就很想到樓下吃個 Nobu,沒想到房內的文件寫著 Nobu 本人要隔天才會來!總是有一點遺憾,只好下次再來吃 Nobu 了。

20080415

Keep walking 讓夢想達陣

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維多利亞港 by M7 + RVP ( 一時忘了是 ZM35 還是 Notkon50 )

"Keep walking 讓夢想達陣
Johnnie Walker 力挺你的夢想"

雖然它只是一句讓人熱血沸騰 slogan,但也讓人覺得該做一點改變了。

就像這幾天聊到的,這個環境就像簽志願役一樣。給你一個超出你應得的報酬,有些人就這樣被麻醉了。也許是被這個名片上好聽的光環給圈住了;也看到某些人,忘了照照鏡子,而自己覺得自己真的值這樣的身價而離不開;當然也更多人,是在滿足於現狀的底下,繼續邊譙邊做下去。

偷偷的滿足現狀也沒什麼不好,不過那就別再邊譙邊做,說一套做一套了。
我倒是不滿足現狀的,停下來太久了,人還是要有夢想才會前進,有前進才會有改變。

『外面的世界比你想像的還大,別被侷限住了....』

這幾天與我聊過的人,如果我做下了「那個決定」,請不要意外。
也許,這是個圓夢的機會吧!

2008/04/14 離開辦公室後,一個人開車兜風有感。



最近受到了不少『刺激』,就會想一個人去兜風,去看看海,好好的想一想。
Reggie 大哥,本週來個南寮單車之行吧!

20080414

三個男人與車的對話

本部門固定的洗車咖...



小 S 與 Corsa 1.8 5MT!!!



Reggie 大哥巡檢中



淋濕了的虛弱藍



洗完車要來豆漿店補充一下體力



生意很好...



底片最後一張,拿來打一下米其林寶寶!

By 新買的 Cosina Voigtlander Nokton 50/1.5 ASPH

20080401

夜晚南寮海邊的咖啡車

若是在假日夜騎到南寮海邊,應該可以發現這台咖啡車。

一般的行動咖啡車,大致上都長一個樣,一切的擺設應該都是以方便為主。這台咖啡車特別不一樣,木紋的裝潢與櫃子,讓人覺得多了幾分精緻的感覺。

吹著微涼的海風,喝著熱熱的咖啡,不賴!

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Carl Zeiss ZM35/F2


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Leica Makro-Elmar90/F4

By Ilford XP5,新竹的沖洗店對於 XP5 的沖掃顯然和鳥店還有一段差距。

Happy Birthday!! Mom !!

Happy Birthday!! Mom !!


Cooper 還小時,Cooper 快學乖,別再惹 Mom 煩惱啦! By GR-D