20090624

Ben and Jerry's Factory Tour

硬碟的資料不知何時才能救援出來,手邊只有底片拍的可供整理,就姑且看看吧~

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By Kodak EKTAR 100
Vermont、New Hampshire、與 Maine 跨州之旅的第一天,打算從 Vermont 開始。沒想到從 Boston 開到 Vermont 比想像中快得多,參考了一下旅遊書,到 Lake Champlain 的路上可以岔個小路到 Ben and Jerry's 的工廠走走。



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By Kodak EKTAR 100 + M-Rokkor 40/F2
Ben and Jerry's 算是當地相當出名的冰淇淋品牌,新加坡與香港都有點,在 New England 地區更是常見,NESE 樓下就有。相對於 Toscanini's handmade 的濃郁,Ben and Jerry's 比較沒那麼重口味,換個角度想是不會吃多一點就覺得膩。雖然說是 Factory tour,相對於半導體工廠或是罐頭工廠,這冰淇淋工廠算是相當的小,只看得到一條生產線。 改不了工程師的習慣,當旁邊的老美只對現在正在生產什麼口味感興趣時,我倒只對這些自動化機械與流程感興趣。看著機器自動裝填,包裝,翻面(做 QC),真是相當有趣。參觀到一半機器還 Alarm,裝填好以後蓋子都蓋歪了,看起來老闆不會去 review yield,所以工人就把其實只是蓋子蓋錯而造成份量不對的產品全丟了。此時旁邊的老美倒是紛紛的說好可惜,不過品質不就是靠這種不妥協堆積起來的嗎?要是他們想著成本而 repair,把這些其實還 OK 的半成品挖出來再丟回裝填機,誰知道中間會不會少一塊還是出什麼錯讓客戶不安心?!(大概沒有人看冰淇淋生產線會想那麼多,應該都是在想下一站的試吃!!!)

看完生產線就是試吃站了,大家都會得到兩種口味的可以試吃,倒也沒有特別限制一個人只能拿一份。試吃的同時,工作人員也同時介紹哪些口味最暢銷,哪些特別口味的歷史,結束後的 Factory Store 也有不少可愛的紀念品可以買。Ben and Jerry's 出名的就是有趣的口味名稱 (比如說 Chunky Monkey )與卡通化的包裝,整個工廠給人當然也是很卡通的感覺,打算營造出快樂的氣氛,要是有機會路過,倒是個不錯的休息景點。


1281 Waterbury-Stowe Rd
Waterbury, VT

20090614

The hard disk was crashed

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三鷹之森 by 503CW + P80/2.8 + E100VS

The hard disk on my macbook was crashed. Sadly, I didn't make a backup after I was back to Taiwan. Most pictures I took in the U. S. were in it. They are in the jail called "crashed hard disk". I will try to recover the data to "release" my pictures. I hope all the data will be recovered soon.

20090608

Toro -- Tapas by Ken Oringer

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印象中在台灣不常見到賣西班牙 tapas 的餐廳,tapas 其實只算是酒吧內的下酒小菜,不過就因為 tapas 份量小,三四個人來吃就可以 share 到很多種的小菜,反而是人少吃飯時的另一種好選擇。Andrew 帶路來到的 TORO,是當地名廚 Ken Oringer 開的眾多餐廳之一,交通也很方便,只要搭 Silver line 不用轉 bus 就可以到了。才六點出頭,裡面已經擠滿人了,還好 Andrew 有訂位,要不然應該是得排很久才進得去了。


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用麵包配小菜,這就是正統的 tapas 吃法啦!



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這裡當然也有很多酒可以喝!這裡牛肉或是蔬菜類的料理都相當不錯,小菜因為份量少,三個人可以吃到六七樣小菜,的確是不想要大吃大喝時的好去處。


1704 Washington St., Boston, MA
http://www.toro-restaurant.com/