吃在 Aix-en-Provence

出國吃飯踩地雷，似乎是不足為奇。就算在 Boston 住的那一段時間，也很少碰到幾間會讓人想一去再去的餐廳。不過這一趟待在 Aix-en-Provence，倒是吃到幾間覺得還不錯的料理店。我只能說這一趟旅行讓我對法國菜改觀了...

1. LA CHIMÈRE CAFÉ
隱藏在市中心巷道內，卻有著顯眼紅色大門的 LA CHIMÈRE CAFÉ，賣的是傳統的法國鄉間料理。熱情的服務生用著還可以的英文介紹全是法文的菜單，還學鴨子來介紹鴨胸。不論是牛排或是鴨胸的醬汁，都好吃到讓人用麵包沾完最後一滴。












2. LE PASSAGE
由舊廠房改裝而成的時尚餐廳，除了一樓的法國餐，還有樓上的泰國菜。有天與同事來吃過海鮮大拼盤，法國同事 Jean-Marc 也招待我來這邊吃晚餐，我想它在本地人心中應該評價也不會差。

海鮮大拼盤的部份，生蠔與鮮蝦還算水準之上，不過其它的蚌類生吃時腥味重了點。因為服務生英文實在是不行，用不太標準的法文講出的鵝肝，送上來卻只是冰冷鵝肝醬而非整塊的煎鵝肝。法國同事推薦的餃子倒是相當令人讚賞！








3. Charlotte
外觀低調到不行的 Charlotte，是一間家庭式的餐廳。門口的鋼琴與沙發，一入門就像是來到主人家做客一樣。菜單就是一本家庭相本，在這家人從以前到現在的成長照片中，夾雜著對菜色的介紹。老闆的英文不差，也提供英文的 menu。除了好吃的家常菜，這間店的另一個特色就是非常平價！可以在 Aix 的市中心吃到 20 Euro 以下的全套餐點，真的是物超所值。便宜的粉紅酒也相當的順口，邊吃邊喝邊與愛聊天的老闆把酒言歡，只能說快要離開 Aix 前才找到它真是太可惜了！














4. Le Poivre d'Ane
懂酒懂吃懂生活的法國同事 Bernard，當聽到我們想找間好餐廳一起聚個餐時，帶我們來到了 Le Poivre d'Ane。


餐前酒 Bernard 幫我們點了當地的特產茴香酒。








有著 Bernard 特別挑過的紅酒配餐，酒酣耳熱之際，倒是沒把吃了什麼東西記下來。只記得吃完每一道菜，都讓人想站起來說讚....